
これぞ男メシ!ガーリックライス!

クックTOMS☆ @cook_40180606
これぞ男メシ!濃いめに作れ!せっかく休みなんだ一緒にビールでもいこうぜ!仕事終わりにもいいかもな!
このレシピの生い立ち
家にパスタすらない時、冷凍ごはんとニンニクと調味料があれば作れる。これを男メシと言わずに何と呼ぶ?ビールは忘れんなよ。
これぞ男メシ!ガーリックライス!
これぞ男メシ!濃いめに作れ!せっかく休みなんだ一緒にビールでもいこうぜ!仕事終わりにもいいかもな!
このレシピの生い立ち
家にパスタすらない時、冷凍ごはんとニンニクと調味料があれば作れる。これを男メシと言わずに何と呼ぶ?ビールは忘れんなよ。
作り方
- 1
デカめのフライパンに油とニンニク投入。できればちょっとそのまま置け。弱火でゆっくり揚げるように香りを出せ!
- 2
皿に白米、塩、(味の素)、コショウを入れて混ぜろ。味が均一になるようにな。フライパンの色づいたニンニクを乗せろ。
- 3
(ニンニクを一度取り上げるのは「逃がす」意味でだ。じゃないと「苦す」になっちまうからな。ダッハハハハ!)
- 4
フライパンにはニンニクの香りが付いた油がある。そこに2を投入しろ!メシを油でコーティングするように中火で炒めろ。
- 5
メシがほぐれて油が全体に回りきったな?さあ砂糖投入。いれ過ぎないよう注意しろ。嫌な人はナシでもいい。
- 6
さあ仕上げだ!しょうゆを入れて混ぜろ!混ぜろ!火は中火だ!焦げないように気をつけろよ!
- 7
さらに仕上げにもう少し黒コショウ。完成だ。皿にテキトーに盛れ。ビールは冷えてるか?
コツ・ポイント
仕事終わりに。休日に。かりカリのニンニクも好きだがこうやればホクッとあがる。くれぐれも焦がすんじゃないぜ、「色づく」程度でいい。火は通る。ニンニクを「具」としてメシと一緒に口へ運ぶんだな。さあ、ビールを用意しな。
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