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炊き込みご飯
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炊き込みご飯-レシピのメイン写真

炊き込みご飯

alldaycook
alldaycook @cook_40091625

素朴なごはん。
このレシピの生い立ち
たまに炊き込みご飯をすると、お味噌汁とお漬物でたくさん食べれる程好評なので。

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材料

  • 人参(みじん切り) 1/3
  • 舞茸 1/3袋
  • あげ 1/3
  • 鶏肉 3切れ
  • 酒 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 少々
  • だしの素 少々
  • 米 2合
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作り方

  1. 1

    材料も全てみじん切りにする。

  2. 2

    お米を洗って、水加減少し少なくし、刻んだ材料と調味料を入れて、30分ほどおき、炊飯する。

  3. 3

    お茶碗に盛り付けて、出来上がり!

    • 炊き込みご飯作り方3写真

コツ・ポイント

具材が大きかったり、具材の量が多いのが好きでないので、とても小さく切り、シンプルに仕上げています。

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alldaycook
alldaycook @cook_40091625
2012/09/07 04:01に公開
暖かい料理を作っても美味しい季節がきたので、好きな物を作っています。材料が決まっているので、レパートリーを増やすのに、クックパッドを参考にさせてもらっています。
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 にんじん 酒 まいたけ あげ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19539728
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