バニラパンナコッタ~大人のバレンタイン~

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

お菓子作りが苦手でも市販品とスパイスを使って、オシャレに手作りバレンタインができます♡香りは本格派!
このレシピの生い立ち
お菓子作りが苦手でも市販品で手作り感を出したくて。

http://ameblo.jp/norikostyle2/

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材料

4人分
  1. A 牛乳 150ml
  2. A  100ml
  3. A きび砂糖 大さじ1.5
  4. A バニラビーンズ 5㎝
  5. ゼラチン 2枚(3g)
  6. シナモンシュガー 小さじ1/4
  7. 市販のチョコレートアイスクリーム 60g
  8. ペパーミント(ドライ) 少々

作り方

  1. 1

    バニラビーンズを縦に切り、ナイフを使用して中の種を取る。
    板ゼラチンは水に漬けてふやかしておく。

  2. 2

    鍋に【A】を入れて温め、砂糖を溶かす。

  3. 3

    沸騰前に火を止め、ゼラチンを加えて溶かしあら熱を取る。
    器に移して、固まるまで冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    ②の上からシナモンシュガーをふり、市販のチョコレートアイスを乗せる。
    上からミントをふりかけてできあがり。

コツ・ポイント

チョコレートアイスは濃厚なものが美味しいです。

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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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