冬瓜とレモンのタルトタタン
ししがり @cook_40052035
あの冬瓜が美味しいスイーツに！！
予想を超えた美味しさです。
使いきれなかった冬瓜で是非作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
洋梨のタルトがあるなら冬瓜でも出来るんじゃないか・・・と思い冷蔵庫に半分残ってた冬瓜で挑戦しました。
誰も冬瓜だとは気付かずに絶賛でした！
冬瓜とレモンのタルトタタン
あの冬瓜が美味しいスイーツに！！
予想を超えた美味しさです。
使いきれなかった冬瓜で是非作ってみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
洋梨のタルトがあるなら冬瓜でも出来るんじゃないか・・・と思い冷蔵庫に半分残ってた冬瓜で挑戦しました。
誰も冬瓜だとは気付かずに絶賛でした！
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥き、種を取りのぞき、１㎝位に切る。市販の冷凍パイシートを１枚出しておきます。
-
- 2
熱した鍋にバターを入れ溶けたら冬瓜と●を入れて全体に黄色くなったら火からおろす。そこにブランデーを入れて混ぜる。
-
- 3
レモンの輪切りを下に置きその上に２をしき詰めます。
-
- 4
出しておいたパイシートを型の大きさに切り蓋をする様にかぶせます。端っこは内側に押し込み表面にフォークで穴をあける。
-
- 5
余熱しておいたオーブンに入れ220度で１０分、焼き色がついたら190度にして15分焼きます。
-
- 6
オーブンから出し冷めたらお皿にひっくり返して型から出す。今回は見栄え良く、くるみを飾りました。
コツ・ポイント
冬瓜自体に味がないので砂糖は多めにしています。
レモンをもっと足しても美味しそうです。
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