フライパン１つ☆鶏のうま味バジルソテー

Name: フライパン１つ☆鶏のうま味バジルソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉(唐揚げ用) 300ｇ; 味の素Ⓡ 4ふり; バジル(乾燥) 小1/2; 塩こしょう 少々; 白ワイン 大１

kaana57 @kanakosato

味の素で下味をつけてうま味たっぷり◎
簡単調理でお洒落な一品☆
お弁当やおつまみにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
味の素を何かに使いたくて、家にあった鶏肉の下味に使ってみたら美味しく出来ました。

フライパン１つ☆鶏のうま味バジルソテー

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材料

4人分

鶏もも肉(唐揚げ用) 300ｇ
味の素Ⓡ 4ふり
バジル(乾燥) 小1/2
塩こしょう少々
白ワイン大１

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作り方

1

鶏もも肉をポリ袋に入れ、味の素Ⓡと塩こしょうを加えて揉み込む。
2

皮を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
皮に焼き目がついたら裏返して白ワインを入れ、ふたをして4分蒸し焼きにする。
3

バジルを振り入れて両面を返しながら焼き、バジルが全体になじんだら火を止める。

コツ・ポイント

＊皮を先に焼くことで油をひかずに焼けます。
＊バジルは香り付けのため最後に振り入れます。

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kaana57 @kanakosato

2017/06/14 09:15に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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鶏もも肉

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