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鶏ときのこの簡単炊き込みご飯
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鶏ときのこの簡単炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏ときのこの簡単炊き込みご飯

もくもくせい
もくもくせい @cook_40092664

鶏ときのこのうまみがたまりません!
しっかり味が好みの方におすすめです☆
このレシピの生い立ち
具沢山でしっかり味の炊き込みが好きな我が家。ようやくしっくりくるレシピに仕上がりました。

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もくもくせい
もくもくせい @cook_40092664

鶏ときのこのうまみがたまりません!
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鶏ときのこのうまみがたまりません!
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材料

三合分
  • 鶏もも肉 150gくらい
  • 人参(中) 10cmくらい
  • きのこ類(今回はまいたけ・しいたけ・しめじ) 両手に山盛り乗るくらい
  • 油揚げ 1枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆だしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    米を洗い30分水に浸しておく
    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    米以外の材料と★を鍋に入れて軽く炒める

  3. 3

    炊飯器に水切りした米と☆を入れてから三合の目盛まで水を入れる

  4. 4

    2を入れて(好みで軽く塩を振って)通常モードでスイッチオン!
    完成☆

コツ・ポイント

まいたけを入れると風味豊かでとてもおいしいです。もちろんどのきのこでも構いません。具沢山なので炒めてしっかり下味をつけます。
☆を入れてから混ぜないようにしてください。

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もくもくせい
もくもくせい @cook_40092664
2016/01/15 15:54に公開

このレシピのキーワード

ご飯 キノコ シメジ しいたけ にんじん 鶏もも肉 酒 まいたけ 油揚げ

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