究極のナシゴレン
KUNKUN1978 @cook_40095225
ジャスミンライスを使いエビ、イカ、鶏肉などの具をたくさん入れた本格的なナシゴレン。
このレシピの生い立ち
ジャスミンライスを使い本格的なナシゴレンを作ってみました。
究極のナシゴレン
ジャスミンライスを使いエビ、イカ、鶏肉などの具をたくさん入れた本格的なナシゴレン。
このレシピの生い立ち
ジャスミンライスを使い本格的なナシゴレンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャスミンライスを炊きます。日本のお米と同じ炊き方です。
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- 2
鶏肉を細かく切ります。
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- 3
シーフードミックスを解凍します。
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- 4
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを細かく切ります。
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- 5
目玉焼きを作っておきます。
キュウリを斜めに薄切りしに、トマトは半月切りにしておきます。 -
- 6
フライパンに油をひき鶏肉、イカ、エビを炒めます。
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- 7
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れ炒めます。
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- 8
ジャスミンライスを入れ炒めます。
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- 9
オイスターソース、ケチャップマニス、醤油、鶏ガラ、一味唐辛子、塩胡椒で味付けします。
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- 10
ナシゴレンをお皿に盛り付けフライドオニオンをふりかけ、目玉焼き、パクチー、トマト、キュウリ、えびせんを乗せてできあがり。
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- 11
ケチャップマニス
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コツ・ポイント
日本のお米ではなくジャスミンライスを使う。
叉焼、ニンジン、タケノコなどを具に加えても美味しいです。
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