究極のナシゴレン
KUNKUN1978 @cook_40095225
ジャスミンライスを使いエビ、イカ、鶏肉などの具をたくさん入れた本格的なナシゴレン。
このレシピの生い立ち
ジャスミンライスを使い本格的なナシゴレンを作ってみました。
究極のナシゴレン
ジャスミンライスを使いエビ、イカ、鶏肉などの具をたくさん入れた本格的なナシゴレン。
このレシピの生い立ち
ジャスミンライスを使い本格的なナシゴレンを作ってみました。
作り方
- 1
ジャスミンライスを炊きます。日本のお米と同じ炊き方です。
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- 2
鶏肉を細かく切ります。
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- 3
シーフードミックスを解凍します。
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- 4
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを細かく切ります。
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- 5
目玉焼きを作っておきます。
キュウリを斜めに薄切りしに、トマトは半月切りにしておきます。 -
- 6
フライパンに油をひき鶏肉、イカ、エビを炒めます。
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- 7
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れ炒めます。
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- 8
ジャスミンライスを入れ炒めます。
-
- 9
オイスターソース、ケチャップマニス、醤油、鶏ガラ、一味唐辛子、塩胡椒で味付けします。
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- 10
ナシゴレンをお皿に盛り付けフライドオニオンをふりかけ、目玉焼き、パクチー、トマト、キュウリ、えびせんを乗せてできあがり。
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- 11
ケチャップマニス
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コツ・ポイント
日本のお米ではなくジャスミンライスを使う。
叉焼、ニンジン、タケノコなどを具に加えても美味しいです。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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