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アサリの冷凍保存♪私流
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アサリの冷凍保存♪私流-レシピのメイン写真

アサリの冷凍保存♪私流

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

アサリ♪冷凍保存出来るんです(^o^)/
このレシピの生い立ち
何だったかな??
本か?テレビか??
アサリ冷凍ok!( *>ω•́ )bを見て、使い切れなさそうな時は冷凍しています。

冷凍のまま火を入れると口が開きます。

アサリ♪冷凍保存出来るんです(^o^)/
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アサリ冷凍ok!( *>ω•́ )bを見て、使い切れなさそうな時は冷凍しています。

冷凍のまま火を入れると口が開きます。

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アサリの冷凍保存♪私流

みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204

アサリ♪冷凍保存出来るんです(^o^)/
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何だったかな??
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アサリ冷凍ok!( *>ω•́ )bを見て、使い切れなさそうな時は冷凍しています。

冷凍のまま火を入れると口が開きます。

アサリ♪冷凍保存出来るんです(^o^)/
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アサリ冷凍ok!( *>ω•́ )bを見て、使い切れなさそうな時は冷凍しています。

冷凍のまま火を入れると口が開きます。

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材料

  • アサリ 有るだけ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    アサリが顔を出す程度に水を入れる。
    塩(海水位の濃さにする)を入れる。

    • アサリの冷凍保存♪私流作り方1写真
  2. 2

    2~3時間放置する。

  3. 3

    砂抜き終了後、
    殻を擦り合わせて洗う。

    口の空いたものは取り除く

  4. 4

    軽く水気を取り、ビニール袋(冷凍保存袋)に入れて、冷凍する。

    • アサリの冷凍保存♪私流作り方4写真
  5. 5

    使う時は、そのまま(凍ったまま)汁物などに使います。

    口開きます(^^)

コツ・ポイント

あさりが水に浸かってしまうと、窒息死するらしいです。
顔を出して息が出来る様にして下さい。

冷凍後2週間位で使い切って下さい。(私の感覚ですが、、、(•ө•)♡ )

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みゆたけ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
2015/12/10 00:17に公開
娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理師です。しかし、、、実は、お料理は、大ざっぱな上、目分量でザーとしてしまいます。 (・・;)ご愛嬌でお付き合い下さい。○┓ペコ家族の美味しい顔を見るのが何よりの幸せです♡毎日、安全で喜んでくれるお料理を提供していきたいです♡*訂正する事が有ります。申し訳ございませんが、ご了承ください♡
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アサリ

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