ズッキーニを5ミリ幅位でスライス

中火でオリーブオイルにんにくを投入
いい香りが出てきたらズッキーニを並べる

中弱火で少し焦げ目がつく位に火を通す。片面 3分位x2。片面に塩こしょうをふりかける。

そのまま食べても、サラダの具にしてもいい感じ。冷えてもおいしいです。