作り方
- 1
パスタはパキパキと折っておきます。茹で時間は表示されている時間より長めにとりましょう。
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- 2
茹であがったら、水気をきり細かく刻んでおく。
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- 3
トマトは湯剥きをして、種と皮を除いて細かく切る。
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- 4
玉ねぎ、ピーマンは水を入れた耐熱容器にラップをし、電子レンジで軟らかくなるまで加熱します。
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- 5
ピーマンは、表面の薄皮を取ってから細かく切り、玉ねぎも細かくします。
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- 6
BFのコンソメを鍋にいれ、刻んだパスタ、トマト、ピーマン、玉ねぎを入れてひと煮立ちさせます。
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- 7
粉チーズを加えて軽く混ぜ、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 8
器によそい、パセリを少量飾ったら完成です！
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コツ・ポイント
このメニューにお魚などを加えれば、１品でたんぱく質・野菜がばっちり摂れちゃいます！
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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