いよかん、レモン汁、はちみつを混ぜて漬けておく。

ホットケーキミックスに牛乳を混ぜ、粉気がなくなるまでよく混ぜフライパンで2枚焼く。

焼き上がったパンケーキにバターを塗ってマリネしたいよかんをこんもり盛りつけ粉糖をふりかける。

ダークチェリーのジャムを好みで少量かける。