ストウブで牡蠣のワイン蒸し☆
クックGKNEB9☆ @cook_40215162
最近ストウブにはまってます!
何でも美味しく仕上がる魔法の鍋だと思ってます。
このレシピの生い立ち
牡蠣が半額だったので急遽考えました!
ストウブで牡蠣のワイン蒸し☆
最近ストウブにはまってます!
何でも美味しく仕上がる魔法の鍋だと思ってます。
このレシピの生い立ち
牡蠣が半額だったので急遽考えました!
作り方
- 1
使ったのは一般的な大きさのストウブです!
これはこの冬の限定色。実際は少し茶色ががってます。
(*^^*) - 2
にんにくは薄切り。鍋にオリーブオイルを入れてにんにくと鷹の爪を入れて熱し、香りをつけます。
- 3
そこに洗った牡蠣を入れて塩胡椒をし、中火で炒めます。
- 4
薄切りにした玉ねぎ、しめじ、青い野菜をばらばらと入れて最後に白ワインを加えます。
- 5
蓋をして約15分。
その間蓋は開けずにじっと待ちます(*^^*)
それで出来上がり!! - 6
バゲットつけて食べても美味!!
驚くほどの美味しさです(o^^o)
コツ・ポイント
ほとんど何もありません(o^^o)
ただじっと待つだけ!今回はグリーンピースを入れてみました(*^^*)
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