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覚書き☆自分史上最高パラパラ!ちくわ炒飯
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覚書き☆自分史上最高パラパラ!ちくわ炒飯-レシピのメイン写真

覚書き☆自分史上最高パラパラ!ちくわ炒飯

サトエリ☆彡
サトエリ☆彡 @cook_40247243

いろんな工夫をしたけど、いつもネチャネチャな炒飯…(ノД`)
奇跡的に人生史上初パラパラになったので、覚え書きに☆
このレシピの生い立ち
ご飯が冷蔵庫で2日間放置の刑に処されてて、「そうだ!炒飯にして、旦那のお弁当にしちゃえ(‾∇‾)」と思い、調理開始。

いろんな工夫をしたけど、いつもネチャネチャな炒飯…(ノД`)
奇跡的に人生史上初パラパラになったので、覚え書きに☆
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覚書き☆自分史上最高パラパラ!ちくわ炒飯

サトエリ☆彡
サトエリ☆彡 @cook_40247243

いろんな工夫をしたけど、いつもネチャネチャな炒飯…(ノД`)
奇跡的に人生史上初パラパラになったので、覚え書きに☆
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ご飯が冷蔵庫で2日間放置の刑に処されてて、「そうだ!炒飯にして、旦那のお弁当にしちゃえ(‾∇‾)」と思い、調理開始。

いろんな工夫をしたけど、いつもネチャネチャな炒飯…(ノД`)
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材料

1人分
  • ☆ちくわ 1本
  • ☆ネギ(青いところ) 10㎝
  • ☆玉葱 1/4個
  • 冷ご飯 1人分
  • 卵 1個
  • 油 大さじ2
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★塩胡椒 適量
  • 粗挽きブラックペッパー 好きなだけ
  • *やきそば弁当の中華スープの素 これがあれば鶏ガラスープの素は要りません!
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作り方

  1. 1

    ちくわは縦に半分に切ってから、5㎜程度の厚さに切ります。
    玉葱とネギはそれぞれみじん切りにします。

  2. 2

    冷ご飯は600Wで1分30秒レンチン♪
    ほんのり温かい程度でOK!

  3. 3

    フライパンに大さじ1の油を熱し、☆をすべて投入して炒めます。
    みじん切りしてあるので、サッとでOK!

  4. 4

    炒めた☆をフライパンの端に寄せ、残りの油(大さじ1)を入れます。そこに卵を割り入れて軽くほぐし、卵めがけてご飯を投入!

  5. 5

    強めの中火にしてご飯と卵を混ぜ合わせ、お米の粒に卵をコーティング!更に全体を混ぜ合わせて、フライパンをあおるあおる!

  6. 6

    ★を入れて味付けします。
    奇跡的にお家に*がある方は、ぜひ入れてみてください!

  7. 7

    出来上がり!
    お好みでブラックペッパーを掛けると良い香りで食欲氾濫♬
    ちくわも良い仕事してくれてます。

コツ・ポイント

冷ご飯は軽く温めるとほぐれやすく
、作業が手早くできます!
私のようなお料理新米さんにはオススメ!
道産子のソウルフード「やきそば弁当」に付いている中華スープの素で味付けすると、もう何も足さなくて良いくらい完璧な炒飯に☆

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サトエリ☆彡
サトエリ☆彡 @cook_40247243
2014/02/17 13:28に公開
北海道札幌近郊の美味しいもの大好きが体型に表れちゃってる母親兼看護学生をやってる者です☆家事+学業に毎日悪戦苦闘(ノД`)ヒー時間ができたらクックを見つつ、子どもと遊んで作れるレシピを探して楽しんでます。閲覧活動がメインですが、覚え書きでレシピも掲載中。あくまで覚え書きなので、レシピとは程遠いものを掲載中ですf(^_^;)ハズカシー
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このレシピのキーワード

炒飯 ねぎ 焼きそば 残りご飯 卵 ちくわ 玉ねぎ

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