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スープの素★チキンスープ
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スープの素★チキンスープ-レシピのメイン写真

スープの素★チキンスープ

サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115

コンソメキューブなどのスープの素がなくても大丈夫。簡単。材料全部を入れて火にかけるだけ♪
このレシピの生い立ち
スープの素だと塩分が気になるので、千趣会発行のレシピ本『野菜たっぷりスープ』のスープのとり方を見て作りました。

コンソメキューブなどのスープの素がなくても大丈夫。簡単。材料全部を入れて火にかけるだけ♪
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スープの素だと塩分が気になるので、千趣会発行のレシピ本『野菜たっぷりスープ』のスープのとり方を見て作りました。

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スープの素★チキンスープ

サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115

コンソメキューブなどのスープの素がなくても大丈夫。簡単。材料全部を入れて火にかけるだけ♪
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スープの素だと塩分が気になるので、千趣会発行のレシピ本『野菜たっぷりスープ』のスープのとり方を見て作りました。

コンソメキューブなどのスープの素がなくても大丈夫。簡単。材料全部を入れて火にかけるだけ♪
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スープの素だと塩分が気になるので、千趣会発行のレシピ本『野菜たっぷりスープ』のスープのとり方を見て作りました。

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材料

5カップ分
  • 鶏ささみ 2本
  • セロリ 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水 5〜6カップ
  • ローリエ 1枚
  • ブーケガルニ 1個
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作り方

  1. 1

    セロリ、にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に材料を全部入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にして20〜30分煮る。

  4. 4

    ザルでこす。

コツ・ポイント

鶏ささみ、水、長ねぎ(青い部分)、しょうがにすれば、中華スープの素に♪
スープをこした後の鶏ささみは、細かくさいて、茹でたほうれん草と和えてお浸しにしたり、千切りにしたキュウリマヨネーズで和えてサンドイッチに。

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サニーパイ★
サニーパイ★ @cook_40056115
2014/02/18 05:09に公開
おいしく、楽しい食卓を♪だしの素やスープの素は極力つかわずヘルシーなメニューに挑戦中^^
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このレシピのキーワード

スープ セロリ にんじん ささみ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19542298
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