和風高菜パスタ

hyumamama
hyumamama @cook_40211725

ピリ辛で大人向けのパスタ
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんの味を真似してみました。

和風高菜パスタ

ピリ辛で大人向けのパスタ
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんの味を真似してみました。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 一枚の半分
  2. しめじ 好きなだけ
  3. ピリ辛高菜漬け 多めに入れる。
  4. にんにく 1片
  5. 鷹の爪 1本の半分
  6. 小さじ1
  7. コショウ 1振り
  8. 万能ねぎ 好きなだけ
  9. 刻み海苔 好きなだけ
  10. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにする。鷹の爪と一緒にサッと炒める。

  2. 2

    ①香りが出たらピリ辛高菜漬けとむね肉、しめじも入れて塩とコショウ軽く入れる。

  3. 3

    パスタを②の中に入れてお玉一杯分のゆで汁を入れる。出汁の素を小さじ1入れる。

  4. 4

    盛り付けたら万能ねぎと刻み海苔のせたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタ麺はオーガニックのモノ使うと美味しいです。

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