にんにくをみじん切りにする。鷹の爪と一緒にサッと炒める。

①香りが出たらピリ辛高菜漬けとむね肉、しめじも入れて塩とコショウ軽く入れる。

パスタを②の中に入れてお玉一杯分のゆで汁を入れる。出汁の素を小さじ１入れる。

盛り付けたら万能ねぎと刻み海苔のせたら出来上がり。