キャベツと豚肉の中華蒸し
カトウ @cook_40209135
3つの食材でご飯が止まらない！子供も喜びそうな簡単なおかずです♪
このレシピの生い立ち
家にキャベツと豚肉と卵しかなくて、炒め物って気分じゃなかったので蒸してみようと思ったのがきっかけです^^
キャベツと豚肉の中華蒸し
3つの食材でご飯が止まらない！子供も喜びそうな簡単なおかずです♪
このレシピの生い立ち
家にキャベツと豚肉と卵しかなくて、炒め物って気分じゃなかったので蒸してみようと思ったのがきっかけです^^
作り方
- 1
小さめのフライパンにゴマ油と辣油を引いて、千切りにしたキャベツを敷き詰める。
-
- 2
豚肉を好きなだけ被せて、真中に窪みを作って卵をのせる。
-
- 3
200ccのお湯を用意して、中華スープの元、濃口醤油、酒、味醂をスプーン1杯ずついれてスープを作る。
- 4
③のスープをフライパンに注ぎ、豚肉に火が通り、卵がいい具合に蒸しあがるまで蓋をして中火で加熱して完成。
-
コツ・ポイント
豚肉にさえしっかり火が通っていれば問題ありません！
③のスープをキムチ風や和風、カレー風など変えることで同じ食材を使っていろいろな味が楽しめると思います^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19542352
