ニンニク、ハムorベーコンを細かく刻んでオリーブオイルで炒める。
ニンニクがこんがりしてきたら細かくちぎってパン投入。

水をガバッと注ぎスープの素をポン。
煮立ったらパプリカと卵をポトン。
ニンニク好きはここでおろしニンニクを投入。

卵が好みの固さになったら、粉チーズや塩胡椒で味を整える。