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お化けきゅうりのピクルス
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お化けきゅうりのピクルス-レシピのメイン写真

お化けきゅうりのピクルス

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

太いので食べ応えあり。外国のピクルス好きなら小さい種は残すと良いかも?
このレシピの生い立ち
お化けきゅうりを美味しく食べるため。

太いので食べ応えあり。外国のピクルス好きなら小さい種は残すと良いかも?
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お化けきゅうりのピクルス

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

太いので食べ応えあり。外国のピクルス好きなら小さい種は残すと良いかも?
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材料

  • お化けきゅうり 1本
  • 酢 150cc
  • 水 150cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 黒こしょう 適量
  • 輪切りとうがらし 適量
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作り方

  1. 1

    お化けきゅうりは皮を剥いて半分にして種を取り、長さ5cm程度また半分に切る。

  2. 2

    酢からとうがらしを混ぜた中にきゅうりを漬け込む。

  3. 3

    半日以上漬け込み冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

漬け汁は沸騰させて再利用できます。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2017/12/02 11:53に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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ピクルス トウガラシ

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