材料の下準備をする。
玉ねぎ、人参、ちくわ、油揚げを好みの大きさに切る。

油を熱したフライパンで玉ねぎ、人参を炒める。しんなりしてきたらちくわと油揚げを入れ、さらに炒める。

そこへマルちゃん焼そばを入れ、お水も入れる。

ソース粉末の代わりにうどんの粉末だしで味付け。しょうゆを1まわし入れ、味を整える。

最後に七味をふりかけ、出来上がり。