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自家製タレで残り物炒め
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自家製タレで残り物炒め-レシピのメイン写真

自家製タレで残り物炒め

クックWUE0HQ☆
クックWUE0HQ☆ @cook_40107721

家にあるもので完成するので、冷蔵庫の掃除にもってこい。
このレシピの生い立ち
焼き肉のたれで作りたかったけど、なかったので急遽あるもので作りました。思ったより美味しくできたのでレシピを残すためにアップしましたー。

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自家製タレで残り物炒め

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クックWUE0HQ☆ @cook_40107721

家にあるもので完成するので、冷蔵庫の掃除にもってこい。
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焼き肉のたれで作りたかったけど、なかったので急遽あるもので作りました。思ったより美味しくできたのでレシピを残すためにアップしましたー。

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材料

2~3人分
  • 豚肉 300㌘
  • もやし 1袋
  • たまねぎ 1/2
  • キャベツ 1/4くらい
  • キムチ 適量
  • ゴマ油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆料理酒 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆コチュジャン チューブのものを3センチくらい
  • ☆片栗粉 大さじ1弱くらい
  • ☆ニンニクチューブ 2センチくらい
  • ☆しょうがチューブ 2センチくらい
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせます

  2. 2

    野菜、お肉を適当な大きさにカット。子供が食べやすく火の通りを早くするためにもやしに合わせて私は細ぎりにしました。

  3. 3

    ゴマ油をひいて、豚肉をいため、野菜を順番に投入して炒めていきます。
    都度、塩コショウ。

  4. 4

    最後に混ぜ合わせたタレを投入し、絡めてできあがり。

    私はここでキムチも投入しました。

コツ・ポイント

☆の材料はしっかり混ぜ合わせて下さい。あとはおこのみでキノコ類いれたり、冷蔵庫のあまりものを入れて下さい。

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クックWUE0HQ☆
クックWUE0HQ☆ @cook_40107721
2019/01/13 15:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし 片栗粉 キャベツ キムチ 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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