作り方
- 1
臭み少し抜きたいので水で沸騰するまで茹でます
ザルに入れて水気をとります - 2
フライパンにメンマをいれて調味料1で水気無くなるまで煮込んで下さい
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- 3
水気が無くなってきたらゴマ油を入れて仕上げ用の調味料全部入れて下さい少し炒めたら完成です
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- 4
味を染み込ませたい場合はジップロックに入れて１日馴染ませてください
コツ・ポイント
ラーメンに入れても美味しいです！
小分けして冷凍保存してもいいかと
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業スー！水煮メンマで格安味付けメンマ 業スー！水煮メンマで格安味付けメンマ
追記あり。おかずにもできるし、おつまみにネギメンマにしたり、ラーメンのお供やお弁当にもgood！鷹の爪はお好みで。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19545249
