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酒粕で甘酒
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酒粕で甘酒-レシピのメイン写真

酒粕で甘酒

JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656

あまりの寒さに、甘酒作りました。酒粕は冷凍保存していたものです。
このレシピの生い立ち
あまりに寒いのと、風邪気味なのとで、暖まりたくて作りました。冷凍保存していた酒粕が役に立ちました♪

あまりの寒さに、甘酒作りました。酒粕は冷凍保存していたものです。
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あまりに寒いのと、風邪気味なのとで、暖まりたくて作りました。冷凍保存していた酒粕が役に立ちました♪

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酒粕で甘酒

JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656

あまりの寒さに、甘酒作りました。酒粕は冷凍保存していたものです。
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あまりに寒いのと、風邪気味なのとで、暖まりたくて作りました。冷凍保存していた酒粕が役に立ちました♪

あまりの寒さに、甘酒作りました。酒粕は冷凍保存していたものです。
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材料

2人分
  • 酒粕 60g
  • 水 300g
  • 砂糖(三温糖) 大さじ1と1/2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ちぎった酒粕と水を小鍋に入れて、途中でほぐしながら半日ほど浸しておく。
    ※すぐに火にかけるより、まろやかに仕上がるそう

    • 酒粕で甘酒作り方1写真
  2. 2

    火にかけて、砂糖を入れてたらできあがり。
    お好みでお塩を少々いれます。

    • 酒粕で甘酒作り方2写真

コツ・ポイント

美味しい酒粕で作るのが、美味しく仕上がるコツです♪

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JoliJoli
JoliJoli @cook_40053656
2016/01/22 06:02に公開
パリでお菓子の勉強しました。お料理は習ったことがないですが大好きですお料理もお菓子も「見た目も味も美しく☆」を目指していますどうぞよろしくおねがいします♪
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