鮭とキャベツのミルク焼きそば
Anpanpa-n @cook_40118047
マルちゃん焼きそばを使ってご当地焼きそば♪北海道をイメージして作りました＾＾
このレシピの生い立ち
北海道のイメージを思い浮かべて
鮭とキャベツのミルク焼きそば
マルちゃん焼きそばを使ってご当地焼きそば♪北海道をイメージして作りました＾＾
このレシピの生い立ち
北海道のイメージを思い浮かべて
作り方
- 1
鮭は１口大に切り塩(分量外)を軽く振る
キャベツは2～3ｃｍ角に切る
- 2
フライパンを弱めの中火に熱し、バターを入れ、溶けたら①の鮭を入れ両面こんがり焼く
-
- 3
焼けたら火を止め、いったん取り出す
(中まで火が通らなくてもいい) - 4
同じフライパンににんにくと①のキャベツを入れ中火にかけ軽く炒める
コーンも入れ炒める -
- 5
米粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ炒める
-
- 6
★と③の鮭を入れ、フライパンのふちがふつふつしてきたら弱火にし、蓋をして10分煮る
塩コショウで味をととのえる -
- 7
とろっとしたスープの中にマルちゃん焼きそばをほぐし入れ、１分混ぜながらからめたら完成
-
- 8
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コツ・ポイント
最後に麺とスープをしっかりからめて食べてみてください＾＾
スープっぽくしたい場合は、水を150cc、牛乳を250～300ccにして作り、麺は別の鍋で軽く茹で水気を切って皿に盛り、スープをけかてお召し上がりを☆
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