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肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット
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肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット-レシピのメイン写真

肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット

なむい
なむい @cook_40096010

ひき肉なし、おからとお豆腐を沢山。少しカレー粉を入れることで豆腐の香りを抑えます。

このレシピの生い立ち
おからを使いたくて。

ひき肉なし、おからとお豆腐を沢山。少しカレー粉を入れることで豆腐の香りを抑えます。

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肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット

なむい
なむい @cook_40096010

ひき肉なし、おからとお豆腐を沢山。少しカレー粉を入れることで豆腐の香りを抑えます。

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材料

  • 生おから 300g
  • 絹豆腐 300g
  • 卵 2〜3個
  • マヨネーズ 大さじ4〜6
  • 片栗粉 大さじ2
  • サイリウム(なければ片栗粉) 大さじ2
  • カレー粉 小さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • シーチキンフレーク(水煮) 2個
  • 黒ごま 大さじ2
  • *パサパサしすぎるようなら水分を足す 豆乳など適量
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作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れ混ぜ合わせる。おからによって水分量が違うので卵やマヨで調整を。画像が目安

    • 肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット作り方1写真
  2. 2

    水で濡らした手で小判型に成形

    • 肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット作り方2写真
  3. 3

    油で揚げるか、フライパンで揚げ焼きすれば完成!ケチャップやマヨネーズをつけて頂きます。

    • 肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット作り方3写真
  4. 4

    *生パン粉があるならこちらもオススメ。肉なし!豆腐のカリふわスパイシーナゲット( レシピID:19557366 )

    • 肉なし!豆腐おからで和風ツナ胡麻ナゲット作り方4写真

コツ・ポイント

胡麻はアクセントになるので是非いれてください。おからでホクホクした食感です。あればサイリウムを入れるとモチモチになるのでオススメ。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/01/28 13:38に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

ナゲット ツナ 片栗粉 生おから サイリウム 卵 カレー粉 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19546012
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