一工夫◎野菜包みハンバーグ
お弁当、晩御飯に◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにも使える簡単レシピを考え、作ってみたらとても美味しくできました
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
人参:千切り
いんげん:長ければ半分に切る
二つ合わせて塩茹でするか、レンジでチン - 2
調味料は合わせておく
- 3
挽肉をボウルに入れ、塩胡椒し混ぜ合わせる
ラップを敷いたまな板に挽肉を平らにする - 4
平らにした挽肉にいんげん、人参を乗せ
ラップを使って巻いていく
＊両端もきちんと包んでください◎ - 5
棒状になったら
フライパンに胡麻油、鷹の爪を入れ熱します - 6
中火にして焼いていきます
表面がきつね色になったらお酒を少量回し入れ、水分が飛ぶまで蒸し焼きにする - 7
水分が飛んだら
合わせておいた調味料を回し入れ、炒りごまも入れてフライパンを揺すりながら絡めていく - 8
絡んだら、包丁で好きな大きさにカットして出来上がり◎
-
- 9
ハンバーグより簡単なので是非作ってみてください♡
コツ・ポイント
中に入る具を綺麗に包む
お酒で蒸し焼きにするとふっくらします
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