卵白に砂糖を入れ、白っぽくもったりするまで混ぜる。

バターは溶かしておき、1にバニラエッセンスを入れ、薄力粉をふるいながら入れる。

薄力粉が混ざったら、溶かしバターを入れ混ぜてカップに8分目まで入れ、180度で15分。出来上がり。