鶏ハートの照り煮

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

簡単に鉄分補給!
本当に簡単に作れます!
(写真撮り忘れたため、残り物の写真です笑)

このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に食べていたものです。
久しぶりに手に入ったので、一から母に教えてもらいました。

鶏ハートの照り煮

簡単に鉄分補給!
本当に簡単に作れます!
(写真撮り忘れたため、残り物の写真です笑)

このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に食べていたものです。
久しぶりに手に入ったので、一から母に教えてもらいました。

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材料

  1. 鶏ハート 100g
  2. 生姜(生姜チューブ) 10g
  3. ◎酒 大さじ2
  4. ◎みりん 大さじ2
  5. ◎しょうゆ 大さじ1
  6. ◎ほんだし 4g

作り方

  1. 1

    鶏ハートは血の塊などを取り、水洗いします。その後、沸騰した湯で湯通ししておきます。

  2. 2

    鍋に◎を煮立たせて、湯通しした鶏ハートを入れます。

  3. 3

    生姜を入れて10分くらい煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

今回は簡単に生姜チューブを使用しています。
生姜の千切りの方が美味しいです。

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shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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