鶏ハートの照り煮

鶏ハートの照り煮

shihoごはん @cook_40127327

簡単に鉄分補給！
本当に簡単に作れます！
（写真撮り忘れたため、残り物の写真です笑）

このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に食べていたものです。
久しぶりに手に入ったので、一から母に教えてもらいました。

簡単に鉄分補給！
本当に簡単に作れます！
（写真撮り忘れたため、残り物の写真です笑）

このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に食べていたものです。
久しぶりに手に入ったので、一から母に教えてもらいました。

鶏ハートの照り煮

shihoごはん @cook_40127327

簡単に鉄分補給！
本当に簡単に作れます！
（写真撮り忘れたため、残り物の写真です笑）

このレシピの生い立ち
私が子どもの頃に食べていたものです。
久しぶりに手に入ったので、一から母に教えてもらいました。

簡単に鉄分補給！
本当に簡単に作れます！
（写真撮り忘れたため、残り物の写真です笑）

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久しぶりに手に入ったので、一から母に教えてもらいました。

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材料

鶏ハート 100g
生姜（生姜チューブ） 10g
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎しょうゆ大さじ1
◎ほんだし 4g

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作り方

1

鶏ハートは血の塊などを取り、水洗いします。その後、沸騰した湯で湯通ししておきます。
2

鍋に◎を煮立たせて、湯通しした鶏ハートを入れます。
3

生姜を入れて10分くらい煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

今回は簡単に生姜チューブを使用しています。
生姜の千切りの方が美味しいです。

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shihoごはん @cook_40127327

2019/02/25 20:14に公開

28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「誰にでも作れる簡単なもの」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。