野菜、ウインナーを好きなスープの具の大きさに切る。
ウインナーでなくても挽き肉や鶏肉でもおいしいです。

マーガリンで白菜、かぼちゃ以外の野菜とウインナーを炒め、しんなりしてきたら弱火にし、小麦粉を混ぜる。

白菜をいれ全体的によく混ぜ、水を加え蓋をしてしばらく煮込む。

コンソメ、塩コショウ、味噌、にんにくチューブを加え溶かし混ぜる。混ざったら弱火にして牛乳をいれ煮込む。

グツグツしてきたら醤油を加え、かぼちゃをいれて軽く混ぜてかぼちゃに完全に火が通るまで煮込んで完成。