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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

ほのかKitchen
ほのかKitchen @cook_40245729

フライパンひとつで簡単につくれます。
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したくて、つくりました。

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材料

2人分
  • 豚肉(ブロック) 300g
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • 塩コショウ 適量
  • ★お醤油 大さじ3
  • ★お酒 大さじ2
  • ★お酢 大さじ2
  • ★お砂糖 大さじ3
  • ★お水 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンでにんじん(乱切り)・ピーマン(乱切り)を茹で、火が通ったらザルに移しておく

  2. 2

    豚肉(一口大)に塩コショウをして、片栗粉をまぶす

  3. 3

    フライパンに油をひいて、少量の油できつね色になるまで揚げる

  4. 4

    余った油をキッチンペーパーで拭きとり、揚げた豚肉・にんじん・ピーマン・生のたまねぎ(薄切り)を炒める

  5. 5

    たまねぎに火が通ったら、よく混ぜあわせた★の材料を加えてよく絡ませる

コツ・ポイント

豚肉はブロックでもこま切れでも、なんでも使えます。
油はあとから拭きとるので、少量でだいじょうぶです。

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ほのかKitchen
ほのかKitchen @cook_40245729
2019/02/25 11:36に公開
お仕事おわりでもつくれる簡単&節約ごはん 食費20000円/月
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このレシピのキーワード

酢豚 豚肉 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19547734
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