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野菜たっぷり焼きそば丼
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野菜たっぷり焼きそば丼-レシピのメイン写真

野菜たっぷり焼きそば丼

maxbeet
maxbeet @cook_40044757

焼きそばの時も白いご飯をみな食べたがるので1つにしてみました
このレシピの生い立ち
子供が苦手な地元の小松菜を焼きそばに合わせてたっぷり食べられるようにしました

焼きそばの時も白いご飯をみな食べたがるので1つにしてみました
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野菜たっぷり焼きそば丼

maxbeet
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焼きそばの時も白いご飯をみな食べたがるので1つにしてみました
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材料

2人分
  • マルちゃん焼そば（ソース） 1人前
  • ご飯 茶碗2膳
  • 長ネギ 1本
  • 豚バラ肉 100ｇ
  • 小松菜（葉の部分） １把
  • 卵 １個
  • サラダ油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 小匙１
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作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り、長ネギは小口切り、豚バラは小さめの一口大、焼きそばは２センチほどに切る。卵は溶いておく

  2. 2

    フライパンに油を熱し豚バラ、長ネギを炒め塩こしょうする

    • 野菜たっぷり焼きそば丼作り方2写真
  3. 3

    ２に焼きそば、酒を加え炒めほぐれたら小松菜を加え混ぜ合わせ火を止める

    • 野菜たっぷり焼きそば丼作り方3写真
  4. 4

    ３に溶いた卵を加える（余熱で火を入れる）

  5. 5

    ２つの丼にそれぞれご飯を入れ４をのせる

    • 野菜たっぷり焼きそば丼作り方5写真

コツ・ポイント

卵を加える時は加熱しない

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maxbeet
maxbeet @cook_40044757
2014/02/16 20:16に公開
家にある材料で簡単に作れる物を考えるのが好きです
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このレシピのキーワード

丼 焼きそば 小松菜 卵 酒 豚バラ肉 ご飯 長ネギ

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