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切り干し大根のさっぱりサラダ♪
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切り干し大根のさっぱりサラダ♪-レシピのメイン写真

切り干し大根のさっぱりサラダ♪

レンショウ☆ママ
レンショウ☆ママ @cook_40222795

さっぱりとモリモリ食べられるおいし~い簡単サラダ♪
このレシピの生い立ち
いつも煮物になっていた切り干し大根を別の食べ方で食べたくて♪

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レンショウ☆ママ
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材料

  • 切り干し大根 一袋
  • 人参 3分の1本
  • きゅうり 1本
  • ツナ缶 1缶
  • ポン酢 大さじ3~4程
  • 酢 大さじ2程
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま油 大さじ2程
  • 酒 大さじ2程
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻しておき、人参、キュウリは千切りに切っておく。

  2. 2

    切った野菜と、戻して水をよ~く絞った切り干し大根と、汁気をきったツナをボールに入れ、調味料を全部入れよ~く混ぜる♪

  3. 3

    出来上がりです♪

    • 切り干し大根のさっぱりサラダ♪作り方3写真

コツ・ポイント

今回は人参、キュウリを入れましたが、玉ねぎスライスや水菜などを入れても美味しいです☆
私は酸っぱ目が大好きなので酢を足してますがあまり酸っぱいのが好みじゃない方はなくてもいいと思います。味見して調整してみて下さいね。

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レンショウ☆ママ
レンショウ☆ママ @cook_40222795
2014/02/15 09:48に公開
長男、次男、長女3人の子供のかぁちゃんです☆地味~に末っ子のお弁当頑張ってます✨
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ にんじん キュウリ 酒

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