ホームベーカリーはパナソニック
SD-BMS104を使っています。
天然酵母の食パンコースで7時間かかります。

夏季の室温25℃以上の時は、約5℃の冷水を使って下さい。

参考までに、今回は強力粉、全粒粉にはキタノカオリを使いました。