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里いものごまみそ煮
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里いものごまみそ煮-レシピのメイン写真

里いものごまみそ煮

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

ごまたっぷり甘辛里芋♡
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材料

  • 里いも 好きなだけw
  • 塩 適量
  • 水 200cc
  • 砂糖 大1〜2
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • みそ 大1
  • すりゴマ 沢山w
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作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切り、塩でもんでおく。
    ぬるま湯でぬめりを落とす。

    • 里いものごまみそ煮作り方1写真
  2. 2

    下ゆでする。
    泡が沢山でたところで、火を止める。

    • 里いものごまみそ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に、下ゆでした里芋、油あげ、水、砂糖、醤油、酒を入れて煮る。

    • 里いものごまみそ煮作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったら、味噌を入れ少し煮る。

    • 里いものごまみそ煮作り方4写真
  5. 5

    煮上がりに、すりゴマをたっぷり入れて出来上がり。

    • 里いものごまみそ煮作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖、味噌は少なめでもいいよ。
ごまは、たっぷり入れて下さいね。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2015/12/08 11:50に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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このレシピのキーワード

煮物 里芋 酒 味噌

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