スティックフライドオニオン
キョ〜コ @cook_40129854
スナック菓子のように食べれる玉ねぎです。カリカリ、サクサク手が止まりません。
このレシピの生い立ち
この衣でオニオンリングを作り好評でしたが、リングだと一度に大量に揚げられない、油がたくさんいる。なのでスティックにし手で食べられるように作りました。
スティックフライドオニオン
スナック菓子のように食べれる玉ねぎです。カリカリ、サクサク手が止まりません。
このレシピの生い立ち
この衣でオニオンリングを作り好評でしたが、リングだと一度に大量に揚げられない、油がたくさんいる。なのでスティックにし手で食べられるように作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをくし切りにします。
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- 2
玉ねぎを袋に入れ薄力粉（分量外）を大さじ1強入れて混ぜます。
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- 3
衣の材料を全部入れて混ぜます。
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- 4
衣のボールに玉ねぎを入れて混ぜ
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- 5
180℃の油で揚げていきます。
-
- 6
玉ねぎ、多いので２枚重ねて揚げてみました。衣がサクッとするまでしっかりと揚げてください。
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- 7
紙コップに入れケチャップとマヨネーズを添えて。揚げたてが美味しいですが冷めてもサクサクでしたよ。
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コツ・ポイント
新玉ねぎ、甘くて美味しい。コツはしっかりと揚げること、２枚重ねた方が玉ねぎの味がしっかりとします。玉ねぎ１個、多かったです。揚げながらつまみ食いしても写真６の量です。紙コップ６～７個分でした。
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