だしパックで濃いめにとったスープにお好きなお野菜やキノコを入れて柔らかくなるまで煮ます。

肉団子も入れて…冷凍の肉団子を使ったので、お野菜が柔らかくなってから入れました。

肉団子が柔らかくなったら、醤油、めんつゆで味を整えてさらに煮ていきます。

肉団子に火が通り沸騰したら、少し冷まして味を染み込ませます。