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ヤムウンセン-レシピのメイン写真

ヤムウンセン

福うらら
福うらら @cook_40136017

酢玉ねぎを使ったさっぱりヤムウンセンです♪全部まとめて茹でて混ぜるだけの簡単工程でどうぞ^^

このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを使ってエスニック料理を楽しみましょう♪

酢玉ねぎを使ったさっぱりヤムウンセンです♪全部まとめて茹でて混ぜるだけの簡単工程でどうぞ^^

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酢玉ねぎを使ったさっぱりヤムウンセンです♪全部まとめて茹でて混ぜるだけの簡単工程でどうぞ^^

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材料

2人分
  • 春雨(乾燥) 30g
  • 酢玉ねぎレシピID : 18849879 ひとつかみ
  • もやし 1/3袋
  • きくらげ 5枚ほど
  • イカ又はエビ 100g
  • パクチー 適宜
  • ※ナンプラー 大さじ2
  • ※ゴマ油 大さじ1
  • ※酢玉ねぎを漬けた酢 大さじ1
  • ※レモン汁 小さじ1
  • ※鷹の爪(小口切り) 少々
  • お好みのナッツ類 少々
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作り方

  1. 1

    イカときくらげは食べやすい大きさに切り、春雨ともやしと一緒に3~5分ほど湯でる

  2. 2

    1.が茹であがったらしっかり水を切る

  3. 3

    ※の調味料をボールに入れてよく混ぜ合わせ、1.の粗熱が取れたらパクチーも加えてよく混ぜる

  4. 4

    器に盛って、砕いたナッツ類をふりかけたらできあがり!

コツ・ポイント

パクチーが苦手だったり、手に入らないときは春菊を代用するとパンチが出ます。

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福うらら
福うらら @cook_40136017
2016/01/21 07:31に公開
福島県の美味しいもの、こだわりの品を販売しているオンラインショップです。丁寧に作られたお酢や調味料を使って、簡単でおいしいレシピをご紹介していきたいと思っています。ぜひご覧になってみてくださいね♪http://fuku-urara.com/
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このレシピのキーワード

ヤムウンセン イカ エビ 春雨 もやし ナッツ キクラゲ コリアンダー 玉ねぎ トウガラシ

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