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お洒落な前菜♡帆立のカルパッチョ♡
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お洒落な前菜♡帆立のカルパッチョ♡-レシピのメイン写真

お洒落な前菜♡帆立のカルパッチョ♡

nyannyaan
nyannyaan @cook_40125689

見栄えが良いのでおもてなし料理にも良いですよ!ワインにもあいます。
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おもてなし料理が作りたくて♪前菜にいかがですか?

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材料

  • 帆立(お刺身) 6個
  • マッシュルーム 3個
  • ラフランス 1/4個
  • ○粒マスタード 大さじ1
  • ○寿司酢 大さじ1.5
  • ○オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    帆立をお皿に並べたあと、まわりにラフランスを飾る。

  2. 2

    マッシュルームをスライサーで上からかける。

  3. 3

    ○調味料をよく混ぜ、かければ完成!

コツ・ポイント

ラフランスを梨やリンゴにかえてもオッケーですが、ラフランスを使うほうがちょっと味がしゃれる気がします!

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nyannyaan
nyannyaan @cook_40125689
2015/12/12 15:17に公開
美味しいものが大好き♪外食もよくするので、美味しかったものはおうちでも真似して作るようにしています☆創作料理を作ってみて大成功したときが至福のとき♡
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このレシピのキーワード

カルパッチョ マッシュルーム 刺身 ラフランス

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