簡単♡暑い日最適！ゴーヤナムル♡
あおいんく @cook_40074228
何となく作ったら意外と美味しかったヾ(*´∀`)ﾉ
ラー油＋でピリ辛でも美味ー！
このレシピの生い立ち
チャンプルで使わずに残ったゴーヤの処理をしなくちゃ...と思い、カレーの付け合わせに思い付きで作ったら激ウマだった今日(鳥素頼り(*ﾉωﾉ)なので工程写真はありませんΣ(‾ロ‾lll)
2歳の息子もモリモリ食べてましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
簡単♡暑い日最適！ゴーヤナムル♡
何となく作ったら意外と美味しかったヾ(*´∀`)ﾉ
ラー油＋でピリ辛でも美味ー！
このレシピの生い立ち
チャンプルで使わずに残ったゴーヤの処理をしなくちゃ...と思い、カレーの付け合わせに思い付きで作ったら激ウマだった今日(鳥素頼り(*ﾉωﾉ)なので工程写真はありませんΣ(‾ロ‾lll)
2歳の息子もモリモリ食べてましたヾ(*´∀｀*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしている間、ゴーヤは縦半分に切り、中の白い綿を奇麗に取っておく
- 2
スライサーを使いゴーヤをスライスする(ゴーヤが得意な方は包丁でお好みの厚さでもいいですが薄い方が絡まりがいいです＾＾）
- 3
鍋のお湯が沸いたら塩小さじ１(分量外)を入れて、もやしを茹でる
- 4
１分程したらゴーヤも投入
（面倒な方はもやしとゴーヤ同時でもＯＫ(´v`) - 5
その後3分ほど茹でてザルに上げ水で何度か洗う(あくを洗い流す感じで)
- 6
水気をしっかり切った後★の調味料を入れ混ぜ合わせ完成です(*´▽｀*)
- 7
ゴーヤ好きさんはスライスゴーヤをお湯にくぐらせるだけでもいいかと思います＾＾
コツ・ポイント
茹で時間は全部で5分弱程だと思いますが、シャキシャキ感が好きな方は短め、くたっとした感じが好きな方は長めに調節してください＾＾
味付けも味をみながら足したり減らしたりしてください☆
人参やツナを足しても美味～(*´▽｀*)
つくれぽ
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