お肉たっぷりボロネーゼ

さっぷぷ
さっぷぷ @cook_40163548

長時間煮込まないトマトのパスタです。
お肉もたっぷりで満足感◎(^O^)
このレシピの生い立ち
おいしそうなトマトを頂いたので

お肉たっぷりボロネーゼ

長時間煮込まないトマトのパスタです。
お肉もたっぷりで満足感◎(^O^)
このレシピの生い立ち
おいしそうなトマトを頂いたので

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材料

1人分
  1. 豚ひき肉(多めなので減らしても可) 300g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. ナツメ 2振り
  4. ケチャップ(ハインツがおすすめ) 大さじ3くらい
  5. 牡蠣醬油 小さじ1.5くらい
  6. 塩胡椒 適量
  7. オリーブ 大さじ2
  8. 桃屋のきざみにんにく 小さじ1強
  9. トマト おおぶり1玉
  10. 砂糖 大さじ1〜2(お好みで)
  11. パスタ 食べる分

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とにんにくをいれ温まってから玉ねぎを入れる。玉ねぎが透明になってきたらひき肉を入れて炒める。

  2. 2

    ナツメグ2振り、塩胡椒をして切ったトマトを入れる。トマトの水気が出てきたらケチャップ、かき醤油、砂糖を入れて煮込む。

  3. 3

    10分くらいしたら茹でたパスタとフライパンで絡めて出来上がり!

コツ・ポイント

トマトは湯むきが面倒なのでそのまま入れます!皮が気になる方は火が通ると皮が取れてくるので煮込みながら取れます^_^

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