ティラミス風サバラン
イチカワミズホ @cook_40088633
ブリオッシュの代わりにフランスパンを使ったサバランです。お酒をあまり使用していないのでお酒が苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ノーチンのGOLDENSTEP ゆるふわおやつタイム5月のレシピです。
初夏ということで夏先取りスイーツを紹介しました。
ティラミス風サバラン
ブリオッシュの代わりにフランスパンを使ったサバランです。お酒をあまり使用していないのでお酒が苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ノーチンのGOLDENSTEP ゆるふわおやつタイム5月のレシピです。
初夏ということで夏先取りスイーツを紹介しました。
作り方
- 1
フランスパンは1.5㎝～2㎝の厚さにカットしておく
- 2
水、グラニュー、コーヒーをレンジで温める。ブランデーを加えて混ぜる。
- 3
バットにフランスパンを並べ、コーヒー液を注ぐ。冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす。
- 4
マスカルポーネとグラニューを混ぜてクリームを作る。
- 5
お皿にフランスパンを乗せてその上にクリームを盛る。たくさん盛ったほうがおいしい。
コツ・ポイント
コーヒー液は紅茶にしたり、ジュースにしたりいろいろ応用がききます。
ぜひお気に入りのサバランを作ってみて下さい！もちろんブリオッシュでつくればおいしさ倍増です。
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aNa817 -
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