南瓜を4cm～5cmにカットします。

鍋に南瓜を入れ、水を被る位いれます。
火を付けて加熱します。

沸騰し始めたら、だしの素、砂糖9g、酒味醂、醤油を加え、弱火で煮ていきます。

残りの砂糖を数回に分けて加えていきます。自分の好みの甘さで大丈夫です。

南瓜が煮えたら、塩をひとつまみ加えて、火を止めて出来上がりです。