簡単ほうれん草の卵炒め
5分くらいですぐにできちゃいます。作り置きにも便利！
このレシピの生い立ち
あと一品が欲しくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗い、4-5cm幅に切る
卵はといて塩胡椒を混ぜておく - 2
フライパンに油を敷き、先にほうれん草の茎の部分から炒める。
- 3
ほうれん草の茎の部分がしんなりしてきたら、フライパンの端の空いているところで卵を炒め、スクランブルエッグ状にする
- 4
残りの葉の部分も入れて卵、茎の部分もと混ぜ合わせるようにさっと炒める。
- 5
最後に鶏がらスープ1袋（小さじ1弱ほど）を入れ、全体に火を通して出来上がり
※今回はイオンの鶏ガラ小袋を使いました -
コツ・ポイント
茎部分は強火に近い中火で焦がさないように炒めると早く火が通ります。今回はイオンの鶏ガラ小袋をつかいましたが、鶏ガラ小さじ1弱で良いと思います！
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