暴飲暴食をリセット、ねぎだく味噌豆腐。

Name: 暴飲暴食をリセット、ねぎだく味噌豆腐。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 400g; たまねぎ 100g; 小ねぎ 4本; 赤味噌、酒 各大さじ1; オイスターソース 小さじ1

tarragon @cook_40042980

食べる時に混ぜてからいただきます。
肉なしだけど満足のボリューム。
このレシピの生い立ち
年末年始など暴飲暴食した日のリセットに、肉なしでもおいしいレシピをつくりました。

暴飲暴食をリセット、ねぎだく味噌豆腐。

tarragon @cook_40042980

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材料

2人分

絹ごし豆腐 400g
たまねぎ 100g
小ねぎ 4本
A
赤味噌、酒各大さじ1
オイスターソース小さじ1

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作り方

1

玉葱は薄切りにし鍋に入れる。
その上に8等分に切った豆腐とAを加え火にかける。
2

ふつふつしてきたら弱火にし蓋を閉め6分蒸し煮にする。
3

ふたをあけ、玉葱に火が通ったら小ねぎを加えできあがり。
よく混ぜてお召し上がりください。

コツ・ポイント

大人はラー油を、子供はごはんにかけるのがすき。
見ためよりあっさり味です。

その他のレシピは「タラゴンの挿し木」
http://ameblo.jp/tarragon/

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つくれぽ

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tarragon @cook_40042980

2016/01/20 07:42に公開

小学生の男児2人、幼稚園児女子、三児のママです♪お酒にあって、子供も一緒に食べられるメニュー作りが趣味です。ふだんの食材がおもてなしになるようなそんなレシピをUPしていあmす。家飲み・ホームパーティーをよく開くので、簡単にできるパーティーメニューもおすすめです＾＾『タラゴンの挿し木』http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピのキーワード

酒絹ごし豆腐こねぎ玉ねぎ赤みそ

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