づけマグロのアボカドクリーム焼き
Ｓｃｈｉｐｈｏｌ @cook_40062460
余ったマグロの刺身をづけにして、アボカド乗っけて焼きました。
このレシピの生い立ち
雪の日に投げ売りしていたマグロの刺身、半分は刺身として食べまして、残りをづけにしておきました。たまたまアボカドがあったので、タパスっぽくアレンジ。白ワインに合いましたよ。
づけマグロのアボカドクリーム焼き
余ったマグロの刺身をづけにして、アボカド乗っけて焼きました。
このレシピの生い立ち
雪の日に投げ売りしていたマグロの刺身、半分は刺身として食べまして、残りをづけにしておきました。たまたまアボカドがあったので、タパスっぽくアレンジ。白ワインに合いましたよ。
作り方
- 1
余ったマグロの刺身に醤油をたっぷりかけ、冷蔵庫に入れておく。（私は1晩）
- 2
グラタン皿にオリーブオイルを塗り、しょうゆを軽く切ったマグロを並べてコショウを振る。
- 3
アボカドは半分に切りスプーンで分量をすくい、器で同量のマヨネーズと合わせてクリーム状にする。
- 4
３をマグロに乗せ、みじん切りのパセリを振り、トースターで10分程焼く。
コツ・ポイント
マグロにしっかり味を付けた方がいいみたい。つけ時間はお好みで。
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♥◎アボカドまぐろのわさびマヨ醤油がけ ♥◎アボカドまぐろのわさびマヨ醤油がけ
濃厚なソースがマグロとアボカドに合います。ソースがかかってるのでソースがなじんで食べるのも楽。安いマグロで十分♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550259
