バター香る濃厚簡単つけ麺
りえちぃ @cook_40048513
チルドの普通のラーメンもバター風味のおしゃれつけ麺に変身です！
このレシピの生い立ち
つけ麺セットで買うと高いので、普通のラーメンでできないかと思い始めました。つけ麺シリーズのレパートリー増やしに。
バター香る濃厚簡単つけ麺
チルドの普通のラーメンもバター風味のおしゃれつけ麺に変身です！
このレシピの生い立ち
つけ麺セットで買うと高いので、普通のラーメンでできないかと思い始めました。つけ麺シリーズのレパートリー増やしに。
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- 1
スープ用水で豚コマ肉をゆで、余分なアクをとりのぞく。
- 2
その間にラーメンの湯を沸かし、茹でる。
エリンギは拍子切り、エノキは半分にきり、裂いておく。 - 3
アクのとれた豚肉入の鍋にエリンギとエノキを入れ、別添えのスープを２袋入れる。
- 4
全体に火が通ったところでもやしを入れる。
- 5
麺が茹で上がったらお湯をきり、大皿に乗せ刻み海苔をかける。
- 6
スープを器に入れ、ゆで卵、小さじ１づつのマーガリンを器のは端に乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
お好きなラーメンの味でどうぞ。
もやしを後から入れることで、シャキシャキ感が味わえます。
スープの味の調節はお好みで。
とろけるチーズ、粉チーズなどをかけても美味しいです。
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