とうがんのトマト煮込み
AT Farm @cook_40052480
【冬瓜農家おすすめ】トマトと相性バッチリ！寒い季節に煮込んでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
そろそろ温かい煮込みが食べたい時期になり、私の定番☆トマト煮込み☆に冬瓜を入れてみました♪
冬瓜って、どんな料理にも合うんだなぁ～と実感。。
しっかりメインになる冬瓜料理です。是非お試しください♡
とうがんのトマト煮込み
【冬瓜農家おすすめ】トマトと相性バッチリ！寒い季節に煮込んでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
そろそろ温かい煮込みが食べたい時期になり、私の定番☆トマト煮込み☆に冬瓜を入れてみました♪
冬瓜って、どんな料理にも合うんだなぁ～と実感。。
しっかりメインになる冬瓜料理です。是非お試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて種・わたをとり、一口大（約2cm角）に切る。
-
- 2
玉ねぎは1cm角に切り、鶏肉は一口大に切った後、塩コショウで軽く下味をつけておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を強火でカリっと表面を焼き、中火にしてから玉ねぎを入れる。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、★と冬瓜を入れる。沸騰したらフタをし、中火で約20分煮込む。
-
- 5
器に盛り付け、とろけるチーズをトッピングし、お好みでパセリを散らす。
- 6
☆冬瓜農家おすすめレシピ☆を多数紹介してます。いろんな冬瓜料理をお試し下さい♪
-
コツ・ポイント
煮込みの際、コゲないように何回か途中でかき混ぜて下さいね。
ブロッコリーやしめじなどの野菜を追加すると、さらにボリューム満点になりますよ♪
とろけるチーズを最後に加えることで、トマトの酸味がまろやかになりました！
つくれぽ
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