私の大好きなコールスロー

私の大好きなコールスロー-レシピのメイン写真

私の大好きなコールスロー

☆茜丸☆ @cook_40116330

冷蔵庫の余り野菜を使って作ります。
飽きない味でどんなおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
昔料理教室で習ったレシピを自分好みに改良しました。

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飽きない味でどんなおかずにも合います。
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☆茜丸☆ @cook_40116330

冷蔵庫の余り野菜を使って作ります。
飽きない味でどんなおかずにも合います。
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昔料理教室で習ったレシピを自分好みに改良しました。

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飽きない味でどんなおかずにも合います。
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材料

4人分

キャベツ 100g
人参 1/4本
コーン 50g
りんご 1/4個
☆塩（岩塩やハーブソルトがオススメ） 2つまみ
☆砂糖 10cc
☆酢 10cc
☆オリーブオイル 15cc
☆マヨネーズ 30cc
☆粗挽き胡椒少々

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作り方

1
材料を細かく切ります。
大きさを揃えて、5mm角ぐらいです。
2
お湯を沸かし、人参から入れ、時間差でキャベツも入れ軽く茹でます。さっと火が通ったらザルにあげ、水をかけて冷やします。
3

ボールに☆を混ぜ合わせて、水気をしっかり絞った②を加え混ぜます。
4

コーン、りんごも混ぜたらできあがりです。粗挽き胡椒はお好みで加えて下さい。

コツ・ポイント

茹で野菜の水気をしっかり絞ることです！

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☆茜丸☆ @cook_40116330

2016/01/19 06:05に公開

はじめまして。4歳の娘と1歳の息子のママです。料理が好きです、食べるのも大好きです。今はなかなか手をかけて料理を作ることはできませんが、サッと時短で美味しくできる料理を研究中です！

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このレシピのキーワード

コールスローりんごコーンにんじんキャベツハーブ

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