私の大好きなコールスロー
☆茜丸☆ @cook_40116330
冷蔵庫の余り野菜を使って作ります。
飽きない味でどんなおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
昔料理教室で習ったレシピを自分好みに改良しました。
私の大好きなコールスロー
冷蔵庫の余り野菜を使って作ります。
飽きない味でどんなおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
昔料理教室で習ったレシピを自分好みに改良しました。
作り方
- 1
材料を細かく切ります。
大きさを揃えて、5mm角ぐらいです。 -
- 2
お湯を沸かし、人参から入れ、時間差でキャベツも入れ軽く茹でます。さっと火が通ったらザルにあげ、水をかけて冷やします。
-
- 3
ボールに☆を混ぜ合わせて、水気をしっかり絞った②を加え混ぜます。
- 4
コーン、りんごも混ぜたらできあがりです。粗挽き胡椒はお好みで加えて下さい。
コツ・ポイント
茹で野菜の水気をしっかり絞ることです！
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寿司酢でキャベツに下味をつけるので、マヨネーズは少なめでもしっかりとした味に仕上がります。お好みで調整して下さい(^^)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19550417
