カレーツナポテトサラダ♪( ´▽`)

政宗withとろろ
政宗withとろろ @cook_40149101

おからでカサ増し!魚肉ソーセージいりでカルシウムもとれそう!?今晩のおかずや、おつまみにいかがですかー♪
このレシピの生い立ち
大人から子どもまで、大好きなポテトサラダをもっと主役級にしたくて考えました^_^ おつまみにも!

カレーツナポテトサラダ♪( ´▽`)

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大人から子どもまで、大好きなポテトサラダをもっと主役級にしたくて考えました^_^ おつまみにも!

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大きいものなら2個
  2. ツナ缶(油も使います) 1缶
  3. 魚肉ソーセージ 1本
  4. おから(生) 100グラム
  5. マヨネーズ 大さじ4
  6. カレー粉 大さじ3
  7. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを水洗いし、皮をむき、半分に切って耐熱皿に入れ、ふんわりラップをしてレンジて加熱する。(串が通るまで)

  2. 2

    レンジで加熱したじゃがいもをマッシュしておからを加えて混ぜる。

  3. 3

    ツナ缶を油ごと入れた後、斜め薄切りにした魚肉ソーセージ、マヨネーズを加えざっくり混ぜる。

  4. 4

    カレー粉、塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    出来上がりです(^ ^)!
    大人向けに、ガーリックチップを油で揚げてのせても良いです(*´∀`*)

コツ・ポイント

じゃがいもを、レンジで加熱する時はシリコンスチーマーを使ってもいいと思います!
マヨネーズを和える時は、少し冷ましてからの方が分離しないです。コンテスト用です!

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ハリネズミシェフ♪( ´▽`)です笑 主婦が代筆しております。
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