ある番組である芸人さんがやっていた時短レシピ
このレシピの生い立ち覚え書きのため。
お麸は袋に入れ割る。
みじん切りした玉ねぎ,合い挽き肉,卵黄,調味料を袋の中で混ぜ合わせる。
ヤカンで潰し空気を抜き火の通りを良くする。
ヤカンのフタにタネを搾り出しフライパンにのせ、フタの持ち手で中心をへこませて焼く。
★デミグラスソースを加え3～4分弱火で蒸し焼きにする。
★付け合せ:程よい大きさに切った人参,インゲンにガムシロ(2個),バターで味をつけ,レンジ600Wで3分加熱
お麸は肉汁を吸収しやすく、熱を閉じ込める為、焼きあがりが早くなる。
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