すきやのカレーdeカレーにパスタ

taka-taka
taka-taka @cook_40087949

すきやのカレーが当たったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
パスタ好きな娘と相談して作ってみました。温玉で辛さを抑えて。。。

すきやのカレーdeカレーにパスタ

すきやのカレーが当たったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
パスタ好きな娘と相談して作ってみました。温玉で辛さを抑えて。。。

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材料

4人分
  1. すきやのカレー 3人分
  2. お好みのパスタ 適量
  3. なす 3本
  4. さつまいも 中1本
  5. おくら 4本
  6. 温玉 4個
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    パスタを表示時間ゆでる。

  2. 2

    なす、おくら、さつまいもを素揚げする。(おくらは破裂しないように楊枝で空気穴を開ける。さつまいもは低温でじっくり)

  3. 3

    温玉を作っておく。

  4. 4

    パスタを皿にのせカレーをかける。
    素揚げした野菜、温玉をのせ完成。

コツ・ポイント

とってもスパイシーなカレーなのでさつまいもをプラスしたらおいしく食べられたよ。

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